Koska maalla toimivan vesiviljelyn trendi kasvaa, suomalainen kalankasvatuslaitos on valinnut Linden (ent. AGA) tarjoaman huippuluokan happiratkaisun.
Tutkimukset osoittavat, että vuoteen 2050 mennessä on tuotettava 70 prosenttia enemmän ruokaa kuin nykyään, ja suurin osa proteiinista täytyy saada kalasta ja vihanneksista. Tämän seurauksena kalankasvatus on yhä tärkeämmässä osassa kasvavan väestömäärän ruokkimisessa.
”Muuta vaihtoehtoa ei ole”, sanoo Fifaxin tekninen johtaja Tommy Andersson, joka kasvattaa kirjolohia Länsi-Ahvenanmaalla. ”Emme voi jatkaa merten saastuttamista, joten meidän on kasvatettava kaloja kestävällä tavalla maalla sijaitsevissa suljetuissa piireissä.”
Siinä missä avomerikasvatus on alttiina monille riskeille taudeista antibioottiresistenssiin ja karkaamisiin, maalla sijaitsevassa kasvatuksessa näitä ei tarvitse ottaa huomioon. Laitoksen ympäristötekijöitä on myös helpompaa hallita, joka puolestaan tukee alan laajentumista.
”Maalla sijaitsevasta vesiviljelystä tulee lopulta ainoa kestävä tapa kasvattaa kalaa,” jatkaa Fifaxin toimitusjohtaja Kimmo Jalo. ”Laitoksemme perustuu ns. ultra-RAS-järjestelmään, joka on erittäin tehokas kiertovesiviljelyjärjestelmä, jonka avulla voimme puhdistaa ja käyttää uudelleen kaikkea vettä. Tämä minimoi käytön ja estää saastuneen veden tai jäteveden pääsyn takaisin mereen.”
Fifax perustettiin Suomessa vuonna 2012. Sen liikeideana on kasvattaa premium-kirjolohia nykyaikaisella, innovatiivisella ja kestävällä tavalla. Vuonna 2014 Fifax alkoi rakentamaan maalla sijaitsevaa RAS-kalankasvatuslaitosta Storbyssä Ahvenanmaalla. Seuraavana vuonna kalat olivat säiliöissä ja toimitukset markkinoille alkoivat vuonna 2016.
Fifax-laitosta kehitetään kolmessa vaiheessa. Tällä hetkellä yhtiö rakentaa, tuottaa ja nostaa tuotantoa samaan aikaan. Rakentamista on jäljellä noin neljännes ja tilan arvioidaan olevan täydessä toiminnassa vuoden 2020 alussa.
Linde (ent. AGA) on toimittanut Fifaxille happisäiliöitä ja nestemäistä happea syksystä 2018 lähtien. Kahden ensimmäisen vaiheen hapetusjärjestelmät tulivat toiselta toimittajalta. Andersson kertoo kuitenkin, että vaiheessa kolme asennetaan Linden (ent. AGA) SOLVOX OxyStream -järjestelmä.
”Uskomme, että Linden (ent. AGA) järjestelmä tuottaa hapetusta paljon tehokkaammin kuin nykyinen järjestelmä. Linde (ent. AGA) on myös auttanut meitä paljon laitoksen rakennus- ja asennusvaiheissa, joten meillä on täysi luottamus yhtiöön,” hän sanoo.
”Toistaiseksi olemme tilanneet SOLVOX OxyStreamin kolmanteen vaiheeseen, mutta jos käy niin hyvin kuin odotamme, harkitsemme myös ensimmäisen ja toisen vaiheen järjestelmien korvaamista,” lisää Jalo.
Fifax-tiimi tutustui äskettäin Linden (ent. AGA) vesiviljelyalan tutkimus- ja kehitystoimintaan vesiviljelyn ja vedenkäsittelyn innovaatiokeskuksessa Norjassa, jossa SOLVOX OxyStream -järjestelmästä saatiin ensikäden tietoa.
”Se, mitä näimme Norjassa on eri tasolla kuin mitä meillä on tänään,” kertoo Andersson. ”Uskomme, että Linden (ent. AGA) järjestelmä auttaa meitä vähentämään huomattavasti hapen kulutusta ja samalla parantamaan hapettumista ja lisäämään kylläisyyttä, mikä tarkoittaa sitä, että rahaa kuluu vähemmän kasvattaaksemme enemmän parempilaatuisia kaloja.”
”Lopulta haluamme saada Lindeltä (ent. AGA) täydellisen kokonaisratkaisun, aina happisäiliöistä kaloihin asti. SOLVOX OxyStream -järjestelmä vastaa odotuksiamme, ja olisi hienoa käyttää sitä koko laitoksessa,” Jalo toteaa.
Tietoja Fifaxista
Suomessa vuonna 2012 perustettu Fifax on sitoutunut kasvattamaan premium-kirjolohia nykyaikaisella, innovatiivisella ja kestävällä tavalla. Fifax aloitti maalla sijaitsevan RAS-kalankasvatuslaitoksen rakentamisen Länsi-Ahvenanmaalla vuonna 2014, ja toimitukset markkinoille alkoivat vuonna 2016. Valmistuttuaan laitoksen vuotuinen liikevaihto on 13–16 miljoonaa euroa ja se työllistää noin 15–20 henkilöä. Tuotanto on yli 3 000 tonnia kalaa vuodessa.
